槳式攪拌機結構較簡略，葉片用扁鋼制成，焊接或用螺栓固定在輪轂上，葉片數是2、3或4片，葉片方式可分為平直葉和折葉氏兩種，即依據葉片的形狀特色不同可分為平槳式拌和器和斜槳式拌和器。平槳式拌和器發生的是徑向力，斜槳式拌和器發生的是軸向力，槳式拌和器適用于低黏度的液體，懸浮液及溶解液拌和。